對于食品和飲料企業來說，PLM系統數字化轉型早在疫情爆發前就開始了。疫情擾亂了市場，改變了平面效率的概念，促使企業逐步適應電子商務平臺、社區團體購買、直播和自有品牌產品的增長。
在此背景下，食品企業轉型戰如何更敏銳地捕捉市場趨勢，更快地創新，更成功地實現產品創新？答案是，在數字研發方面，研發不僅是企業的基礎，也是創新的前提。
PLM（產品生命周期管理）為食品企業提供了一種新的數字研發和管理理念。過去，PLM在制造業得到了廣泛的應用，但現在也引起了食品行業的廣泛關注。一方面，食品產品研發數據重復使用的比例較高，企業希望通過PLM沉淀研發知識，實現數據結構化管理；另一方面，提高研發能力，強大的產品創新。
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